Rifrattometro Tripla Scala con ATC MR20 per la Misura dello Zucchero nel Mosto
Scopri il misuratore elettronico per misurare lo zucchero nell'uva e nella frutta!
Vendemmia nel momento giusto: il rifrattometro ti aiuta a scegliere quando vendemmiare;
Periodo ideale di raccolta della frutta: raccogli la frutta al momento giusto;
Grado alcoolico del vino: conosci in anticipo il grado alcoolico.
Fai vino per lavoro o per passione? Questo strumento elettronico ti sarà molto utile per risparmiare tempo e per ottenere un prodotto di alta qualità.
A cosa serve sapere quanto zucchero c'è nel mosto?
Con un rifrattometro per la misura dello zucchero puoi capire quando raccogliere l'uva e la frutta. Inoltre puoi prevedere il grado alcoolico dopo la fermentazione. In questo modo riduci a zero gli errori durante la vendemmia e la raccolta della frutta, e anche durante la produzione del vino. È un sistema scientifico che funziona al 100%.
Cos'è la rifrazione della luce per misurare lo zucchero?
La rifrazione della luce è un fenomeno che avviene tutti i giorni sotto ai nostri occhi. Avrai notato che, immergendo un cucchiaio in un bicchiere di acqua, questo sembra tagliato.
L'acqua infatti rifrange i raggi di luce deviandoli: è l'effetto ottico della rifrazione! Più aggiungiamo zucchero in acqua e più i raggi di luci vengono deviati. Tutto questo si misura con il rifrattometro.
Come funziona il rifrattometro per vino?
- Metti una goccia di uva o della frutta che vuoi misurare;
- Guarda nel rifrattometro rivolgendolo verso la luce;
- Leggi il livello di zucchero del prodotto.
Misura il grado zuccherino usando le 3 scale di misura più famose:
- BRIX: 0-32%;
- BABO KMN: 0-25°;
- OECHSLE: 0-140°.
Caratteristiche del rifrattometro Tripla Scala
- Risoluzione: 0,2% Brix / 0,2° Babo / 1° Oechsle;
- Compensazione automatica della temperatura;
- Dimensioni: mm 30x40x170;
- Peso: 175 gr.
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